وصفات معكرونة بالدجاج سوف تأكل أصابعك وراءها
وصفات معكرونة بالدجاج هي طرق تحضير رائعة لواحدة من أشهر الابتكارات في صنف المعكرونة. بحيث تمنحها هذه الوصفات نكهة ولذة من نوع خاص. وهو ما دفعنا للكتابة عن أهم ثلاثة منها في هذا المقال بما يتسنى لكم تجربتها والاستمتاع بمذاقاتها الفريدة والرائعة.
فإن كنتم ترون أن الأمر يستحق اهتمامكم، فاقرأوا السطور القليلة القادمة بعناية شديدة فهي سوف تمكنكم دون شك من تطبيق هذه الوصفات بمنتهى الاحترافية للحصول بذلك على أشهى الأكلات.
معكرونة بالدجاج
وهي من وصفات معكرونة بالدجاج نالت استحسان كل من جربها. وذلك لأنها تجمع مجموعة من المكونات ذات النكهة القوية التي تمنح الصنف بالكامل لذة غير طبيعية. وإليكم الآن طريقة عمل تلك المعكرونة الشهية:
المقادير:
- كوب جبن بارميزان مبشور.
- صفار بيضة واحدة.
- كمية فلفل أسود تحدد حسب الرغبة.
- ملح حسب الرغبة.
- ربع ملعقة كبيرة أوريجانو جاف، ونفس المقدار زعتر جاف.
- فصّان ثوم.
- 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون.
- نصف علبة صلصة طماطم.
- 6 ملاعق صغيرة كريمة.
- عبوة معكرونة اسباغيتي.
- حبتا بصل.
- قطعتا صدور دجاج مقطعة لشرائح طولية رفيعة.
- 4 ملاعق صغيرة كزبرة مفرومة.
الطريقة:
سخن كمية زيت الزيتون المكتوبة في المقادير في إناء على نار بوتاجاز متوسطة، وقم بقلي كميات البصل والثوم فيه، وضع للخليط رشة ملح مع التقليب الجيد للخليط إلى أن يذبل البصل والثوم.أضف قطع الدجاج فوق ما تم قليه قبل قليل من البصل والثوم، وضع على هذا الخليط الفلفل الأسود حسب الرغبة، مع مقدار الأوريجانو المتفق عليه، ثم اخلط المقادير مع بعضها بصورة جيدة، واتركها على النار مدة دقيقتين كي يصير الدجاج ذا لون أبيض.
اسكب صلصة الطماطم على الخليط السابق، بعدها أضف كمية الكريمة المحددة في الوصفة مع التحريك الجيد لتقليب المكونات بشكل أفضل.
أضف المعكرونة إلى المزيج السابق تحضيره على أن تستمر في تحريك الجميع وتقليبهم معا، بعد ذلك أضف صفار البيضة لكي تحصل على خليط من الصلصة سميك على نحو جيد.
قم بتوزيع ثلاثة أرباع كوب مبشور جبن البارميزان، مع الكزبرة الخضراء وحرك المزيج قليلاً. اترك خليط الدجاج والمعكرونة على نار البوتاجاز كي يتم نضج الدجاج بشكل كامل.
ارفع الإناء من على النار، واسكب المعكرونة بالدجاج في طبق، ورش وجهه بباقي مبشور جبن البارميزان، وأخيرا زينه بواسطة البقدونس الطازج، ويقدم فورا.
معكرونة بالدجاج والخضار إحدى وصفات معكرونة بالدجاج هي الأشهى على الإطلاق
وهي من وصفات معكرونة بالدجاج بمجرد تجربتها لن تتوقف عن تحضيرها. خاصة مع كونها سهلة الطهي. ولا تحتاج للكثير من الوقت. بما يجعلها الوصفة الأسرع تقريبا من بين وصفات معكرونة بالدجاج عديدة تم تطبيقها من قبل.
المقادير:
- ربع كوب مبشور جبن البارميزان.
- 340 جرام معكرونة مسلوقة.
- كوب كريمة.
- 4 ملاعق صغيرة زبدة لينة.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- زهرات رأس بروكلي مسلوق.
- 450 جرام دجاج تم تقطيعه لمربعات.
- 4 ملاعق صغيرة حبق.
الطريقة:
سخن الزبدة في قدرٍ على نار البوتاجاز، وأضف إليها كل من الثوم مع قطع الدجاج وقلب جيدا إلى أن يتغيّر لون الدجاج إلى اللون البنينكه خليط الدجاج هذا بكل من الريحان، وكذلك الفلفل، بعدها أضف الكريمة، مع زهرات البروكلي، وأيضا أضف المعكرونة، ولا تنس مبشور الجبن مع التقليب من آن إلى آخر.
اترك مزيج المعكرونة يغلي مدة 4 دقائق، بعد ذلك ارفعه من على النار، وقدمه ساخناً.
معكرونة بالدجاج والجبن
وهي أجمل الوصفات التي نختم بها حديثنا عن أهم أنواع المعكرونة بالدجاج. خاصة كذلك مع كوننا في تلك الوصفة نستخدم نوعا معينا من المعكرونة. جربها بنفسك وسوف تتيقن كم هي لذيذة ورائعة وشهية.
المقادير:
- 250 جرام معكرونة بيني.
- 60 جرام زبدة.
- ملعقتان كبيرتان دقيق.
- كوبان لبن سائل لا بودرة.
- 200 جرام دجاج مسلوق مسحب تم تقطيعه لشرائح.
- نصف كوب جبنة مونزاريلا مبشورة.
- ثلثا كوب جبنة بارميزان مبشورة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- ملح طعام
الطريقة:
اسلق المعكرونة في كمية ماء مملح مناسبة، مع اتباع التعليمات التي تمت كتابتها على علبتها.صفّ المعكرونة من الماء، وضعها في صينية، أذب الزبدة في قدرٍ على نار بوتاجاز تكون متوسطة الحرارة بعدها أضف لها الدقيق، مع الملح، وكذلك الفلفل الأبيض، وقلبها مع بعضها البعض لمدة دقيقة
أضف اللبن، واترك الخليط على النار فترة زمنية قصيرة تبلغ 4 دقائق، وحركه من وقت لآخر حتى تتكون لديك صلصة كثيفة.
صب الصلصة على المعكرونة ثم وزع شرائح الدجاج، بعدها انثر على وجه الصينية الجبن المونزاريلا، والجبن البارميزان.
ضع الصينية تحت شواية البوتاجاز لمدة 5 دقائق إلى أن تذوب الجبنة. وبهذا تصبح جاهزة للتقديم والأكل.